Програмные Продукты
Учителям и Родителям
Конкурсы
Обратная Связь


Образовательн

загрузка...

ТрапезаГруппыВремяЗавтрак 1Раннего возраста8.10Младшая8.15Средняя8.20Старшая8.25Подготовительная8.30ОбедРаннего возраста11.45Младшая12.20Средняя12.25Старшая12.30Подготовительная12.35ПолдникРаннего возраста15.25Младшая15.40Старшая15.30Подготовительная15.25Средняя15.35

  • В связи с дополнительными возможностями расширения вариативности 20-ти дневного меню заведующим детскими дошкольными учреждениями обеспечить с 20.02.2012 соответствующую корректировку заказа продуктов

    По просьбе Департамента образования города Москвы Управление Роспотребнадзора по городу Москве рассмотрело протокол совещания экспертной группы Департамента образования по вопросам организации питания в дошкольных образовательных учреждениях от 14.02.2012 о необходимости усовершенствования нового 20-дневного меню.

    По итогам рассмотрения данного вопроса на заседании экспертной группы 14.02.2012 и селекторных совещаниях Департамента образования города Москвы 10.02.2012 и 17.02.2012 Управлением Роспотребнадзора принято решение о возможности расширения вариативности ранее утвержденного меню.

    Текст письма прилагается.

    В связи с дополнительными возможностями расширения вариативности 20-ти дневного меню заведующим детскими дошкольными учреждениями обеспечить с 20.02.2012 соответствующую корректировку заказа продуктов. С поставщиками данный вопрос согласован.

    С учетом дополнительных возможностей выбора содержания меню соответствующего потребностям детей конкретного учреждения данный вопрос является компетенцией заведующих дошкольных образовательных учреждений.





  • Анкетирование среди родителей

    в ГБОУ Детский сад №908 было проведено анкетирование среди родителей по улучшению качества питания детей, по результатам которого было учтено мнение родителей при составлении меню.

    Содержание анкеты:


  • Открытое письмо Городского совета заведующих дошкольными образовательными учреждениями

    Открытое письмо Городского совета заведующих ДОУ направлено: руководителю Департамента образования города Москвы И.И. Калине, руководителю Управления Роспотребнадзора по городу МосквеН.Н. Филатову, руководителю Департамента здравоохранения города Москвы Л.М. Печатникову, в Центр мониторинга общественного мнения Правительства Москвы.

    Открытое письмо Городского совета заведующих дошкольными образовательными учреждениями

    Городской совет заведующих дошкольными образовательными учреждениями возмущен ситуацией, сложившейся вокруг введения цикличного 20-дневного меню, применяемого с 10.01.2012 года в детских садах города Москвы.

    Новое меню, разработанное НИИ питания РАМН и согласованныеУправлением Роспотребнадзора по городу Москве, было воспринято частью родителей (достаточно малочисленной в масштабах Москвы) «в штыки».

    Департамент образования города слышит различные точки зрения, в том числе, и тех, кто активно критикует меню. Мы считаем, что руководство Департамента образования заняло правильную позицию, организовало диалог с родителями по внесению изменений в данное меню. Руководством Департамента образования проведен ряд мероприятий по стабилизации данной ситуации.

    Мы благодарим Исаака Иосифовича Калину за умение вести конструктивный диалог и всегда вставать на СТОРОНУ НАШИХ ДЕТЕЙ!!!

    Именно поэтому Департамент образования потребовал от Роспотребнадзора внести изменения в меню, в котором были бы максимально учтены пожелания родителей. И эти изменения были незамедлительно сделаны. Уже 20 февраля 2012 года у каждой заведующей на руках было инструктивное письмо Роспотребнадзора.

    В настоящее время никаких препятствий с внедрением данных изменений нет. Меню отвечает пожеланием сторон, заинтересованных в качественном и безопасном питании наших детей.

    Вместе с тем, хотим добавить, что Новое меню по многим позициям лучше прежнего. С введением цикличногоменю появилось много положительных измененийв рационе питания детей. Так, например:

    ­сталиразнообразнейпервые блюда,в меню включены20 разных супов;

    ­из меню частично убрали тушеные овощи,которые плохо ели дети;

    ­печень, нарезанную кусочками, заменили на суфле и картофельно-печеночную запеканку,что намногобольше нравится детям;

    ­в меню появились новые продукты, такие как язык и ветчина, которыедети едят с удовольствием;

    ­вновом меню присутствует7видов разнообразной выпечки;

    ­увеличены нормы фруктов,фрукты стали разнообразнее по ассортименту;

    ­полдники стали уплотненными и др.

    Дальнейшее внесение изменений по требованию кучки родителей приведет только к отрицательному результату.Городской Совет заведующих требует прекратить вносить изменения в меню!!!

    С уважением,

    Городской совет заведующих

    дошкольными образовательными

    учреждениями города Москвы:

    Дерюгина Ирина Олеговна ДОУ № 1524

    Снытникова Ольга Георгиевна ДОУ № 2346

    Мазурина Ольга Юрьевна ДОУ № 2677

    Воробьева Маргарита Владимировна ДОУ № 2523

    ИлюхинаТатьяна Федоровна ДОУ № 1790

    Новожилова Ольга Анатольевна ДОУ № 2707

    Шуховцова Любовь Евгеньевна ДОУ № 1126

    Кашапова Юлия Валентиновна ДОУ № 716

    Евсюкова Татьяна Семеновна ДОУ № 2528

    Дерюгина Ирина Олеговна ДОУ №1524

    Павленко Ирина Николаевна ДОУ № 2336

    Пчёлкина Юлия Васильевна ДОУ № 2647

    Пенкина Владлена Викторовна ДОУ № 1259

    ТорговаНаталья Юрьевна ДОУ № 2245

    Андрушко Ирина ВасильевнаДОУ № 2444

    Зарецкая Лина Геннадиевна ДОУ № 2486

    Аверюшкина Светлана Владимировна ДОУ № 1388

    Золкина Ирина Вячеславовна ДОУ № 1398

    Костромина Людмила Николаевна ДОУ № 1129

    Данилина Татьяна Александровна ДОУ № 183

    Открытое письмо совета заведующих

    Северо-Восточного окружного управления образования

    Заместителю Мэра Москвы в Правительстве Москвы О.Ю. Голодец

    Уважаемая Ольга Юрьевна!

    Совет руководителей дошкольных образовательных учреждений Северо-Восточного окружного управления образования выражает благодарность Руководителю Департамента образования города Москвы И.И. Калине, за понимание и оперативное решение вопроса внесения изменений в рацион питания детей.

    С целью защиты интересов детей, с максимальным учетом замечаний и обращений родителей, а так же мнения разработчиков меню и специалистов в области детского питания, в рацион цикличного меню внесены конструктивные изменения, при этом оно остается разнообразным и вкусным.

    С точки зрения заведующих, Департамент образования города Москвы предпринял все возможные действия для удовлетворения большинства требований родителей.

    В округе более 45 тысяч детей посещают детские сады. В настоящее время выступления отдельных родителей по рациону питания носят индивидуальный характер без учета интересов основной массы детей.

    Понимая, что невозможно удовлетворить всё разнообразие мнений по данному вопросу, просим завершить обсуждение мнений и не вносить дальнейших изменений в меню.

    Совет заведующих дошкольных образовательных учреждений

    Северо-Восточного окружного управления образования

  • Меню. Состояние пищеблока

    Меню-требование составляется на основании действующего 20-дневного меню

    В детском саду организовано трехразовое горячее питание (завтрак, обед, полдник). Обеспечение продуктами питания – централизованное.

    Доставку продуктов в ГОУ осуществляет база «Восточный комбинат питания» (договор № 908-09/Т.)

    Все продукты поставляются в специальной таре и соответствуют нормам и требованиям СанПиНа.

    Всю документацию по организации питания в ГОУ ведет старшая медсестра, выполняющая функции диетсестры:ежедневное меню, накопительная ведомость, журнал подсчета калорийности, журнал закладки продуктов, журнал списания быстропортящихся продуктов.


    Состояние пищеблока (технологического оборудования), продуктовых, кладовых.
    Пищеблок
    состоит из трех помещений: горячий и холодный цех, кладовой (овощная и продуктовая);
    На пищеблоке имеется цех первичной обработки овощей, мясорыбный цех, моечная кухонная посуда, кладовая для сухих продуктов, кладовая для овощей, помещение для хранения скоропортящихся продуктов.
    Для персонала имеется раздевалка и туалет.
    Все электроприборы и моечные ванны заземлены, отключающие устройства исправны. Около электрооборудования и электроплит имеются диэлектрические резиновые коврики на полу. На всех электророзетках и отключающих устройствах имеется маркировка номинального напряжения. Маркировка имеется и на досках, ножах, кухонной посуде.
    Столовая посуда из нержавеющей стали.
    Соблюдаются сроки хранения и реализации скоропортящихся продуктов, соседство продуктов питания.
    Работники пищеблока своевременно проходят профилактические медицинские обследования результаты которых ежедневно отражаются в журнале « Здоровье»
    Пищеблок оборудован двумя 4-х конфорочными плитами с жарочным шкафом, электрокипятильником, тремя (двухкамерными) холодильниками (с температурой не более 60), 2 электроприводами для сырой и готовой продукции, картофелечисткой, электросковородой.

загрузка...


Источник: http://dskvp908.mskobr.ru/conditions/organization_catering/
Об обучении - еще:

Я бы в техникум пошел! три плюса среднего профессионального образования

Иммунитет ребёнка

Формирование основ научно-исследовательской деятельности учащихся начальной школы

Развитие общей и тонкой моторики у детей

Ая библиотека

Речевое развитие детей 4-5 лет



Copyrights ©2010-2013 astersoft.net :: Sitemap

По Русски Latviski English